Grijeh je preskočiti morske plodove u Istri, a mi ćemo vam reći zašto. Istra ima dugu i ponosnu povijest ribarstva koja se i danas prakticira. Banjole, gdje se nalazimo, bilo je ribarsko selo prije nego što se razvilo u turističku destinaciju. Zapravo, u selu u kojem su radili preci Kamp Diane, nekada se nalazila tvornica ribe. Prilično cool, zar ne? Danas ćete vidjeti više ljudi kako plivaju i sunčaju se u ili blizu voda brojnih plaža Banjola, ali povremeno ćete vidjeti i ribare u vodi kako obavljaju svoj uobičajeni obilazak.
Jadransko more ima oko 400 različitih vrsta riba i morskih stanovnika, iako su najčešće vrste morskih plodova koje se nude u trgovinama i restoranima pastrva (‘pastrva’), lignje (‘lignja’), inćuni (‘inćuni’) i brancin (‘brancin’). Međutim, možete nabaviti i tunu, oslića, iverak i hobotnicu. Generacijama stara tradicija ribolova u regiji u konačnici se prevodi u kvalitetne i ultra svježe morske plodove.
Zbog toga, kada ste na odmoru u Istri, ne smijete propustiti priliku probati morske plodove. Poslužite ih svježe, s roštilja, pržene, pohane ili kako god želite. U nekim restoranima, konobari ili konobarice će vam donijeti cijeli pladanj svježe ribe i morskih plodova koje možete odabrati po narudžbi. Tako znate da dobivate najsvježiju ribu!
Najbolji restorani s morskim plodovima u okolici Medulina
Kad naš tim nije zauzet upravljanjem kampom i time što nije na raspolaganju gostima, uživamo u mnogim jelima koja se mogu pronaći diljem regije. Imamo sreću što imamo pristup svježim morskim plodovima u Istri bez obzira na doba godine, iako je teško nadmašiti uživanje u morskim plodovima s roštilja tijekom ljeta. Nismo stručnjaci za hranu ili kritičari hrane, niti to tvrdimo, ali jesmo gurmani.
Uživanje u jelima diljem poluotoka bilo je teško, ali netko to mora učiniti! U nastavku donosimo pet (5) prijedloga za uživanje u ukusnim morskim plodovima s Jadrana u okolici Medulina i Pule. Popis smo skratili jer raznolikost nije uvijek začin života. Nadamo se da će vam naše preporuke restorana otvoriti vrata ukusnih iskustava dok putujete našim domom!
Konoba Batelina, Banjole
Prošetajte nekoliko metara od kampa Diana i pronaći ćete naše prijatelje u Konobi Batelina koji će vas srdačno dočekati u svojoj taverni. Intimna lokacija može se izvana činiti jednostavnom, ali zapravo je to restoran s Michelinovom zvjezdicom – jedan od rijetkih u Hrvatskoj!
U Batelini možete isprobati istarske plodove mora u juhama, salatama, jelima s roštilja, tjestenini, varivima i na mnogo drugih načina. Njihova Michelinova zvjezdica reprezentativna je za hranu koja će vam biti poslužena i uslugu koju ćete doživjeti: ukusna, kvalitetna i domaća.
Šćuza Pomer, Pomer
Strancima je ime možda teško izgovoriti, ali srećom Šćuza Pomer poslužuje jela koja je lako reći: Ukusno! Na otvorenom možete uživati u vinu i večeri dok promatrate zalazak sunca s pogledom na ljude koji se voze na wakeboardu ili djecu koja plivaju.
Vlasnici i kuhari u Šćuzi Pomer kupuju plodove mora koje nude u svom restoranu izravno od lokalnih ribara, čime vam nude najkvalitetnije dostupne sastojke. Ponuđena vina također su od lokalnih prodavača, a ono što nam se najviše sviđa je to što su svoj jelovnik zadržali jednostavnim, ističući okuse mora u vašim obrocima.
Konoba Taj, Pula
Obiteljski vođena Konoba Taj skriveni je dragulj među restoranima u Puli jer se nalazi u susjedstvu odmah izvan Starog grada. Poslužuje istarska jela koja su veliki hit među domaćim i strancima.
Vanjski restoran specijaliziran je za istarsku hranu, uključujući jela s plodovima mora! Okusite more u sljedećem tanjuru tjestenine, rižota ili se odmah odlučite za pečene plodove mora i uživajte u gastronomskom čudu regije.
Konoba Boccaporta, Pula
Konoba Boccaporta popularna je među lokalnim stanovništvom i to ne čudi. Izvrsna hrana i profesionalna usluga očekuju vas u ovoj konobi specijaliziranoj za istarsku gastronomiju!
Možete se odlučiti za drugu vrstu mesa ili odabrati jelo od morskih plodova koje će vas oduševiti. Što god naručili, ne možete pogriješiti jer će svježina i okusi u ustima poslati vaše okusne pupoljke na putovanje s kojeg možda nećete htjeti izaći.
Planirate kampiranje u Puli ili Medulinu? Kontaktirajte nas kako biste rezervirali svoje mjesto putem naše web stranice ili Facebooka (@campdianabanjole), 📲 WhatsApp poruke na +385997380313 ili 📧 e-pošte na [email protected].