Een vakantie in Pula is al een feest voor de zintuigen: oude Romeinse monumenten, glinsterende Adriatische wateren en de meest verse zeevruchten van Kroatië. Maar zodra de zon begint te zakken en de avondwandeling begint, is er nog één ritueel dat je absoluut niet mag overslaan: genieten van de fantastische zoetigheden van de stad. Of je nu zin hebt in fluweelzacht ambachtelijk ijs, luchtige Italiaanse gebakjes, smeltende crêpes of een stuk zelfgemaakte cake met een sterke Kroatische koffie, de desserts in Pula kunnen zich meten met alles wat je aan de Italiaanse kust vindt, die zich op slechts een steenworp afstand bevindt. Om je te helpen optimaal te genieten van elk zoet moment, hebben we zes van de allerbeste plekken voor desserts en ijs in Pula op een rijtje gezet die je absoluut moet bezoeken tijdens je verblijf.
Ale Dolci & Dolci
Als je er ooit van gedroomd hebt om tijdens je vakantie een echte Italiaanse pasticceria binnen te lopen, dan is Ale Dolci & Dolci aan de Ul. Bože Gumpca 36 is dé plek waar die droom uitkomt. Deze charmante patisserie is volledig gewijd aan traditionele en moderne Italiaanse zoetigheden, en alles wordt met oprecht vakmanschap en zorg gemaakt. Het resultaat spreekt voor zich: tiramisu die ook echt naar tiramisu smaakt, prachtig versierde taarten en delicate koekjes die bezoekers omschrijven als de beste die ze in Pula hebben gevonden. Met bijna 900 berichten op Instagram waarin hun creaties worden gevierd, heeft Ale Dolci & Dolci een trouwe schare fans opgebouwd onder degenen die desserts in Pula serieus nemen. Of je nu even snel binnenloopt voor een espresso en een gebakje of uitgebreid geniet van een dessertbuffet, de combinatie van authentieke Italiaanse technieken en de warme, uitnodigende sfeer maakt dit een van de meest lonende zoete stops in de stad.
La Turka
Als je denkt dat de bakkerijscene van Pula alleen maar bestaat uit burek en zuurdesembrood, dan is La Turka er om je horizon te verbreden op de meest heerlijke manier mogelijk. Deze Kroatische patisserie met Turkse zoetigheden heeft sinds de opening van de eerste vestiging in Zagreb in 2019 een trouwe schare fans in het hele land opgebouwd. De nieuwe vestiging in Pula, in winkelcentrum Max City aan Ulica Stoja 14A, brengt diezelfde magie naar Istrië. La Turka is volledig gespecialiseerd in authentieke Turkse lekkernijen, en baklava is zonder twijfel de ster van de show. De vitrines staan vol met een indrukwekkende reeks soorten: klassieke walnotenbaklava, pistachekivrim, chocolade-hazelnootbaklava, aronia-pistachebaklava en nog veel meer, stuk voor stuk gemaakt met flinterdunne laagjes filodeeg en gedrenkt in geurige siroop. Naast baklava vind je er ook rahat lokum (Turks fruit), halva, dadels en traditionele Turkse koffie en thee. Recensenten prijzen de kwaliteit steevast als een van de beste in Kroatië. Het is een unieke, verwennerij-achtige plek – en een die totaal anders is dan alle andere bakkerijen in Pula.
aROMA Gelato
Voor een exclusieve ijservaring in Pula biedt aROMA Gelato aan de Ul. Sergijevaca 13 iets meer bijzonders. Gelegen tegenover een charmant park in een schattige, moderne en zeer fotogenieke winkel, is aROMA trots op 100% natuurlijke, handgemaakte gelato zonder kunstmatige toevoegingen. De smaken zijn volledig natuurlijk en werkelijk heerlijk, en de winkel houdt ook rekening met veganisten en mensen met dieetbeperkingen. Bezoekers noemen aROMA steevast een van de meest Instagramwaardige ijssalons in Pula, en de snelle, vriendelijke service zorgt ervoor dat zelfs de drukste zomerrijen snel opschuiven. Het is goed om te weten dat aROMA zich aan de bovenkant van de prijsklasse voor desserts in Pula bevindt, dus het is het best te beschouwen als een verwenmomentje in plaats van een dagelijkse stop – maar als je eenmaal een bolletje hebt geproefd, zul je het moeilijk vinden om de verleiding te weerstaan om terug te komen.
Pulačinka
Geen gids voor desserts in Pula zou compleet zijn zonder Pulačinka te noemen, het geliefde “pannenkoekenhuis” van de stad. Deze charmante eetgelegenheid in het stadscentrum heeft zijn reputatie als een van de meest heerlijke plekken voor desserts in Pula verdiend door zich volledig te wijden aan de kunst van de crêpe – en dat met enorm veel flair. Je kunt je eigen zoete meesterwerk samenstellen door te kiezen uit een duizelingwekkende reeks toppings: Nutella, vers fruit, kokosvlokken, karamel, noten en meer, allemaal laagje voor laagje aangebracht op versgebakken, perfect dunne crêpes, recht voor je neus. Er zijn ook hartige opties voor wie liever licht begint, maar het zijn de zoete creaties die ervoor zorgen dat mensen steeds weer terugkomen. Met zijn leuke, interactieve bestelconcept en een vrolijke, ontspannen sfeer is Pulačinka vooral geweldig voor gezinnen. Het is misschien niet het soort ijs dat echte gelato-liefhebbers zoeken in Pula, maar als pure vakantieverwennerij die iedereen een glimlach bezorgt, is het absoluut onovertroffen.
Fortuna
Als er één plek in Pula is waar je absoluut heen moet voor ijs, dan is het Fortuna. Deze ijssalon en patisserie, gelegen aan Istarska ulica 18, op een steenworp afstand van de prachtige Pula Arena, verwent al sinds 1948 de lokale bevolking en toeristen met heerlijk ijs. Drie generaties van dezelfde familie staan nog steeds achter de toonbank. Het handgemaakte ijs is hier de absolute ster: superromig, rijk aan smaak en vers bereid in de zaak zelf. Fortuna staat op nummer één voor desserts in Pula op Tripadvisor, en het is niet moeilijk te begrijpen waarom. De warme, gastvrije sfeer, de familiefoto’s aan de muren en het mooie terras tegenover een groen park maken het net zozeer een bestemming als het eten zelf.
Pomaj Gelato & Bar
Voor ijs in Pula dat een eigentijdse draai geeft aan de ambachtelijke ijstraditie, is Pomaj Gelato & Bar een absolute aanrader. Pomaj, gelegen aan Istarska 38 met een prachtig terras dat uitkijkt op de Pula Arena, maakt al zijn gelato volledig in eigen huis met lokale ingrediënten – en dat proef je in elke bol. Fans zijn lyrisch over de enorme porties en de creatieve, gedurfde smaken, waarbij veganistische opties zoals aardbei en mango bijzonder geliefd zijn. Of je nu kiest voor lavendel en citroen op een warme middag of iets rijkers na het diner, het ijs in Pula wordt niet veel lekkerder dan dit.
MelCakes
Voor iets echt bijzonders onder de desserts in Pula is MelCakes een patisserie die op een heel ander niveau opereert. Dit is geen doorsnee taartenwinkel – MelCakes is een toegewijde ambachtelijke patisserie die prachtig vormgegeven taarten en desserts maakt voor elke gelegenheid, met een oog voor detail en elegantie waardoor elke creatie aanvoelt als een klein kunstwerk. De menukaart leest als een droom voor iedereen met een serieuze zoetekauw: de Lemon Kiss is een pittige, verfijnde citruscreatie die de scherpte en zoetheid perfect in balans brengt, de Choco Cherry Dream combineert rijke chocolade met de frisheid van kersen voor een heerlijke, bevredigende hap, en de mini pistachebaklava voegt een delicate, nootachtige Midden-Oosterse toets toe aan het dessertaanbod in Pula, dat werkelijk uniek is in de stad.
Of je nu een toegewijde dessertliefhebber bent met een zorgvuldig uitgestippeld zoet reisschema of gewoon iemand die een bolletje gelato in een etalage zag glimmen en het niet kon weerstaan, Pula heeft meer dan genoeg om elke trek te stillen. Van de rijke geschiedenis van Fortuna tot de Italiaanse elegantie van Ale Dolci & Dolci en het ambachtelijke vakmanschap van Pomaj en aROMA, de desserts en het ijs in Pula die in deze bijzondere stad te vinden zijn, bewijzen dat een geweldige vakantie altijd een beetje zoeter is als je weet waar je moet zijn. Eet smakelijk!
Plan je een kampeertrip naar Pula of Medulin? Neem contact met ons op om uw kampeerplek te reserveren via onze website of Facebook (@campdianabanjole), 📲 WhatsApp-bericht op +385997380313, of 📧 e-mail ons op [email protected].