‘t Is ‘n zunde um zeevruchte in Istrië euver te slaon en ver zulle uch vertèlle worom. Istrië heet ‘n lange en trotse gesjiedenis in ‘t vèsse, wat nog altied weurt beoefend. Banjole, boe we zitte, waor un vissersdörp veurtot ut ontwikkelde tot un toeristische bestumming. In feite stong d’r oets ‘n visfabriek in ‘t dörp boe de veurawwers vaan Camp Diana wèrkde. Vreug cool, hè? Tegewoordeg zuut geer mie lui zwemme en zonnebade in of in de buurt vaan de watere vaan de väöle strande vaan Banjole, mer soms zuut geer ouch vissers in ‘t water die hun gebrukeleke ronde doen.
De Adriatische Zie heet ongeveer 400 versjillende soorte vèsse en mariene bewoeners, hoewel de meis veurkaomende soorte zeevruchte die in winkels en restaurants weure aangeboje zien forelle (‘pastrva’), inktvis (‘lignja’), anchovis (‘inćuni) en bars (‘brancin’). Echter, geer kin ouch tonijn, mertel, vlinder en octopus kriege. De generaties awwe traditie vaan vèsse in de regio vertaalt zich oeteindelek in kwaliteit en ultravers zeevruchte.
‘t Is um dees reie dat es geer in Istrië op vakantie geit, geer de kans neet euverlaot um ‘t zeevruchte te probere. Haol ‘t vers, gegrild, gefrituurd, geslaag, of wie geer ‘t wilt. In sommige restaurants bringe de kelners of serveersters ‘n gans bord verse vès en zeevruchte nao boete die geer kin bestelle. Zoe weitste datste de verste vès kriegs!
Beste zeevruchterestaurants in de buurt Medulin
Es ós team neet bezig is mit ‘t behere vaan de camping en tot besjikking staon vaan ós gasten, geniete ver vaan de väöle gerechte die men in de ganse regio kin vinde. We höbbe ‘t geluk dat we in Istrië touwgaank höbbe tot verse zeevruchte, ongeacht de tied vaan ‘t jaor, hoewel ‘t lesteg is um te verslaon um gegrilde zeevruchte in de zomer te geniete. Ver zien gein voedselexperts of voedselcritici en bewere ver dat ouch neet te zien. mer we zien foodies.
‘t Geniete vaan gerechte euver ‘t ganse schiereiland is lesteg gewees, mer iemand mot ‘t doen! Hieoonder vindt geer vier (4) suggesties um te geniete vaan lekker zeevruchte oet de Adriatische Zee roond de buurt vaan Medulin en Pola. We höbbe de lies kort gehawwe umtot versjeieheid neet altied de kruud vaan ‘t leve is. Hopelik make ós restaurant-aanbevelinge ‘n deur ope vaan mondverkoelende ervaringe es geer door ós hoes geit!
Konoba Batelina, Banjole
Loop ‘n paar meter vaan Camp Diana en geer zult ós vrun vaan Konoba Batelina vinde die uch hertlik begroete in hun taverne. De intieme locatie liekent vaan boete mesjiens eenvoudig, mer ‘t is in feite ‘n Michelin-sterrestaurant – ein vaan mer ‘n paar in Kroatië!
Bij Batelina kins se Istrische zeevruchte probere in soeppe, salades, gegrilde gerechte, pasta, stoofpotte en nog väöl mie. De Michelin-sterrepreze is representatief veur ‘t eten dat geer zult kriege en de deens dee geer zult ervare: heerlik, vaan kwaliteit en hoeslik.
Šćuza Pomer, Pomer
De naam is mesjiens lesteg oet te spreke veur boetelandse luuj, mer gelukkig serveert Šćuza Pomer gerechte die gemekkelik te zègke zien: Lekker! Op hun locatie boete kins se wien drinke en dinere onderwieles se nao de zonsondergang kieks mit ‘t oetzich op lui die wakeboarde of kinder die zwemme.
De eigenere en chefs vaan Šćuza Pomer koupe ‘t zeevruch dat in hun restaurant weurt aangeboje direk vaan lokale vissers, en kriege ze daorum de beste kwaliteit ingrediënte die besjikbaar zien. De wijne die aangeboje weure zien ouch vaan lokale verkopers en wat we ‘t leukste höbbe is dat ze hun menu eenvoudig höbbe gehawwe en de smake vaan de zee in eur maaltijde benaodrökke.
Konoba Taj, Pula
Konoba Taj, door ‘n familie beheerd, is ‘n verborge juweeltje vaan ‘n restaurant in Pula, aangezeen ‘t in ‘n buurt net boete de Aw Stad ligk. ‘t Heet Istrische stapelgerechte geserveerd die ‘n groete hit zien bij zoewel de plaatselijke es de boetelandse bevolking.
‘t Outdoorrestaurant is gespecialiseerd in Istrisch ete, boe-oonder gerechte mit zeevruchte! Proef de zee in eur volgende bord pasta, risotto, of goon direk veur ‘t gegrilde zeevruchte en geniet vaan ‘t gastronomische wonder vaan de regio.
Konoba Boccaporta, Pula
Konoba Boccaporta is populair oonder de plaatsjele en dat is gein wonder. Lekker ete en professionele service wachte op in deze taverne die gespecialiseerd is in Istrische gastronomie!
Geer kin keze veur un aander soort vleis of un gerech vaan zeevruchte keze det uch verbaas zal make. Wat geer ouch bestelt, geer kin neet verkierd goon, want de versheid en smake in eur mónd zulle eur smaakpapille op un reis sture die geer mesjiens neet oet wilt stappe.
Planne ‘n kampeertrip nao Pola of Medulin? Neem contact mit ós op um eur kampeerplaots te boeke via ós website of Facebook (@campdianabanjole), 📲 WhatsApp-beriech op +385997380313, of 📧 e-mail ós op [email protected].